Penukar panas dinding pemisah yang paling khas memiliki sejarah panjang dalam aplikasi industri, dan masih menempati posisi dominan di semua penukar panas. Struktur utama terdiri dari pelat penukar panas dan strip karet di antara pelat. Ini telah mendominasi pasar untuk waktu yang lama, tetapi volumenya besar, efisiensi pertukaran panas rendah, dan penggantian strip karet mahal (biaya penggantian strip karet sekitar 1 / 3-1 / 2 dari seluruh proses).
Ini terutama digunakan dalam pertukaran panas antara cairan dan cairan. Ini sering disebut pertukaran panas air-ke-air di industri, dan efisiensi pertukaran panasnya adalah 5000w / m2.K. Untuk meningkatkan koefisien suplai panas fluida di luar tabung, sejumlah sekat melintang biasanya dipasang di cangkang. Pelat penyekat tidak hanya dapat mencegah fluida dari korsleting dan meningkatkan kecepatan fluida, tetapi juga memaksa fluida mengalir melalui bundel tabung beberapa kali sesuai dengan jalur yang ditentukan, yang sangat meningkatkan derajat turbulensi. Baffle yang umum digunakan berbentuk bulat dan cakram, dan yang pertama lebih banyak digunakan. Karena peluncuran GMP versi baru China&# 39, pertukaran panas pelat secara bertahap akan ditarik dari industri dengan tingkat sanitasi tinggi seperti makanan, minuman, dan obat-obatan.
